14、再把剩下的蛋白霜全部倒入翻拌好的蛋黃糊里，再次翻拌均勻，翻拌好的蛋糕糊光滑細膩呈現飄帶狀滴落（如圖）
15、把翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋。
16、擠入擺放好的紙杯里，用牙籤把杯子裡的蛋糕糊整理平整(那個薄紙杯擠好蛋糕糊忘記拍照了，就用這個紙杯的圖片代替了)
17、送入預熱好的烤箱中下層(我的烤箱一共是5層，從下往上數，我放在第二層)125度烘烤，烤25分鐘再轉135度烤15分鐘左右。
18、最後幾分觀察蛋糕的樣子，蛋糕慢慢長高，又從高處回落後表面上色就可以了，這是馬上烤好的樣子。
19、出爐後從烤盤上拿起紙杯蛋糕，把蛋糕一個一個在檯面上摔兩下把熱氣震出，放到涼網上，不用倒扣，也不會回縮。(也可以直接端起烤盤直接震兩下)烤好後我烙上了我閨女喜歡的圖案，閨女見了興奮的數蛋糕數😝
來個近距離的，不塌不裂，是不是很漂亮，烙上蛋糕烙印就是一個哄娃的神器！
這個是小號的硬紙杯，受熱快點比較容易上色，我用120度烤的。
120度烤25分鐘的狀態。
又轉130度烤15分鐘左右上色就可以出爐了。(最後幾分鐘一定要觀察蛋糕的狀態）
出爐後的樣子。
烙上蛋糕烙印美翻啦😜
再做一份12連模的大紙杯。
130度烘烤25分鐘
再轉140度烘烤13到15分鐘左右
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