3、180攝氏度烤焙30分鐘，直到牙籤插入，拔出來不沾蛋糕為止。
糖霜
黃油125克、紅糖100克、、重奶油60克、香草精2克
做法
融化黃油，糖，在平底鍋中用中火融化奶油，然後混合在一起煮沸，轉中小火。繼續加熱和攪拌5分鐘。離火，加入香草精。當糖霜冷卻時澆在蛋糕上。再撒上些蘋果塊裝飾即可。
巧克力醬花生黃油蛋糕
原料
麵粉1杯、發酵粉3克、鹽2克、肉桂少許、黃油185克、花生醬200克、紅糖1杯、香草精3克、蛋1個、牛奶120克
做法
混合麵粉，烤粉，鹽，肉桂，在另一個碗中，將黃油，花生醬，紅糖拌勻，加入香草精和雞蛋。加入牛奶和麵粉混合。倒入紙杯，180度烤20分鐘，直到牙籤插入，拔出來不沾蛋糕為止。
巧克力醬
巧克力200克、重奶油60克
巧克力和奶油隔水融化攪勻。
花生醬
花生醬200克、香草精5克、糖粉300克、牛奶100克
花生醬和香草精拌勻，加45克牛奶和糖打至光滑，如果覺得干，可以再加幾勺牛奶。將巧克力醬和花生醬分別澆在蛋糕上面即可。
藍莓杯子蛋糕
原料
麵粉1又1/2杯、糖3/4杯、蘇打粉1克、泡打粉7克、鹽1克、融化的黃油250克、蛋1個、奶油180克、牛奶60克、藍莓1杯
做法
1、將麵粉，糖，蘇打粉，泡打粉，鹽倒入碗中攪勻。
2、在另一個碗中，混勻黃油和雞蛋。再加入淡奶油和牛奶攪勻。
3、將液體倒入麵粉碗中翻拌直到看不見乾粉。
4、把藍莓一湯匙麵粉和摺疊成麵糊。180℃烤20分鐘即可。
糖霜
黃油1條、糖粉3杯、牛奶60克、楓糖漿45克
做法
1、中火加熱平底鍋融化黃油。
2、在一個碗里，加入融化的黃油、糖、牛奶、糖漿，攪勻打至光滑。
3、將做好的奶油霜淋到蛋糕體上，再撒些藍莓即可。
咖啡巧克力cupcake配百利甜奶油霜
原料
蘇打粉2克、buttermilk（酪乳）1/4杯、可可粉3大勺、黃油1卷（250g）、咖啡液120克、糖1杯、低筋麵粉1杯、鹽1/4小勺、雞蛋1個、香草精2克
做法
1、蘇打粉和酪乳混合攪勻。
2、黃油和可可粉混合，隔水融化後攪拌均勻。然後加入咖啡液攪勻。
3、然後繼續加入雞蛋，攪拌均勻至完全融合。
4、繼續加入第一步的酪乳溶液和香草精，攪拌均勻。
5、麵粉過篩與鹽、糖混合後，一起倒入上一步的黃油糊，翻拌均勻。
6、用裱花袋擠入馬芬杯，烤箱預熱180度，烤20分鐘取出冷卻。
奶油霜
黃油1卷（250g）、糖粉4杯、百利甜酒60克、香草精5克、牛奶15克、咖啡液30克
做法
所有原料混合後，用打蛋器攪打至均勻順滑，擠在蛋糕體上即可。
葡萄酒櫻桃cupcke配馬斯卡彭乳酪
原料
葡萄酒3/4杯、罐頭櫻桃（沒有罐頭就用糖腌一下櫻桃）3/4杯、黃油1卷（250g）、糖（加入黃油）3大勺、糖（加入麵粉）3/4杯、巧克力幣1杯、可可粉1/4杯、低筋麵粉1杯、蘇打粉1小勺、鹽1克、雞蛋1個、酸奶油（沒有就用淡奶油加適量檸檬汁攪勻代替）1/3杯
做法
1、葡萄酒和櫻桃在鍋中一起煮開後，取1/8杯櫻桃酒備用。
2、黃油和巧克力混合隔水融化，加入糖攪打均勻，再加入可可粉，用打蛋器攪勻。
3、糖、麵粉、鹽、蘇打粉混合備用。
4、雞蛋和酸奶油攪拌均勻備用。
5、把步驟1、2、3、4翻拌均勻。
6、烤箱預熱180度，烤25分鐘取出晾涼。
奶油霜
馬斯卡彭 225g、高脂奶油（沒有就用淡奶油打發）半杯、糖粉半杯
做法
1、所有材料用電動打蛋器攪打至完全融合（大約2-3分鐘），攪打至提起打蛋頭有彎彎的尖角即可。
2、用裱花袋將奶油霜擠在蛋糕體上，頂部放上做蛋糕時用的煮水過的櫻桃做裝飾即可。
原味cupcake配檸檬奶油霜
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