2.木薯蓉，椰漿，麵粉，木薯粉和鹽混合，倒入剛煮好的椰糖水和雞蛋攪拌均勻，倒入7寸方形模具。
3.送入預熱烤箱175度c，烤1小時，把烤好的木薯糕取出來，表面上刷上牛油，再送入烤箱，開上火，烤多5分鐘，就可以了。
馬鈴薯紅龜糕（Potato Ang Ku Kuih）
材料：
馬鈴薯泥 120克，細砂糖 1湯匙，糯米粉 170克，熱水 60克或適量。粟米油 2湯匙
餡料：紅豆沙 250克
做法：
1）馬鈴薯去皮切片，用大火蒸熟，趁熱壓爛或用食物攪拌機攪爛成泥，備用。
2）把所有材料攪拌拌勻 ,加入油然後搓成松滑的麵糰。
3）將麵糰分出小等份，包入紅豆沙餡料。
4）放入已抹粉的木模里，輕輕壓平，扣出，放在抹了油的香蕉葉上。
5）以中火蒸約2-3分鐘開蓋，再蒸2-3分鐘，開蓋，塗上少許食油，待冷後即可食用。 (間中掀開蓋子，蒸出來的糕點，紋路回明顯)*蒸的時間可跟據akk的大小形狀*。
Putu Ayu
材料：雞蛋 2個，細砂糖 – 100克，低筋麵粉 – 125克，椰奶 – 50克，Pandan 精華液 – 50克，嫩椰絲 –120克
做法：
1）杯子塗上少許的油。把嫩椰絲放入杯子裡壓緊。
2）椰奶和pandan汁攪拌均勻備用。
3）先把雞蛋+細砂糖打發，然後篩入麵粉攪拌均勻。
4）分次加入做法（2）的pandan椰奶攪拌至均勻的麵糊。
5）把麵糊倒入杯子裡，蒸15分鐘。
6）蛋糕脫出杯子就可以享用了。
香蘭椰絲卷
材料1
椰糖 :100g (切碎)，水 : 25g，香蘭葉 : 5片 (洗凈, 剪段)，白椰絲 : 200g (½ 粒)，
1) 小火將材料1攪煮至糖溶，
2) 加入白椰絲翻炒至香熟 (約10分鐘)
3)， 盛起, 拿掉香蘭葉, 放一旁待用，
蘭皮料
材料1
香蘭葉 : 15片 (洗凈, 剪小段)，水 : 300g
材料2
椰絲 : ½ ，粒鹽 : ¼ tsp，
材料3(攪至糖溶)
雞蛋 : 1，糖 : 1tbsp，麵粉 : 200g
方法
1) 把材料1放進攪果汁里攪碎, 然後全部倒在鋼盆里
2) 加入材料2 混均, 擠出335g的香蘭椰漿
3) 加入材料3混均
椰汁糕粿
材料:
糯米粉300G,班蘭汁3TBSP,鹽1/2TSP,食油3TBSP,椰漿200ML糖2TBSP,澄麵粉1TBSP,青色素少許(可以不放,加入了一些班蘭精)，香蕉葉20片。
餡料:嫩椰子半粒,白糖4TBSP,椰糖1塊,油4TBSP,班蘭葉4片
1.將材料A混合均勻,分成20份.
2.將椰糖和油溶合.燒熱鍋,炒熱椰絲,白糖和班蘭葉,再加入椰糖水炒勻,備用.
3.把餡料包入麵糰里,再用香蕉葉包起來.
4.用蒸鍋蒸15分鐘既可
小訣竅
香蕉葉先用熱水煮一煮,才能包出好形狀。
餡料可先用椰糖加水加班蘭葉煮溶,再和椰絲混勻炒至水收干既可。
做的時候,如覺得麵糰有些干,加些熱水,就可以了。
班蘭藍花糕
材料：
糯米 ~ 600g （洗後浸水4小時)，椰漿 ~300ml 加 200ml的水，共成500ml，鹽 ~ 半茶匙，糖 ~ 2湯匙，班蘭葉 ~ 3片，切段，班蘭汁 ~ 6片+ 100ml 水攪汁，取2湯匙用。
做法：
1。把糯米瀝干水，倒入蒸盤裡。
2。加入椰漿汁,鹽和糖，稍微攪拌一下，然後擺放班蘭葉在糯米的表面上。
3。大火蒸25分鐘後，用湯匙攪拌糯米飯讓它鬆散。
斯里木卡糕（Sri Muka）
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