材料：大白菜、南瓜、玉米粒、枸杞子、地瓜粉
調味料：糖、香菇粉
做法：
1. 大白菜整片放入滾水中煮熟，撈起瀝干，稍涼後捲成小卷狀，置放於盤。
2.鍋內放水、南瓜，煮至半溶狀，放入玉米粒、調味料，用地瓜粉勾芡成稠狀，即是南瓜醬汁。將南瓜汁淋於大白菜，灑些許枸杞子即可。
十、金黃雙花
材料：白花菜、青花菜、南瓜、玉米粒、地瓜粉
調味料：糖、香菇粉
做法：
1. 花菜水煮熟，撈起瀝干，稍涼後捲成小卷狀，置放於盤。
2.鍋內放水、南瓜，煮至半溶狀，放入玉米粒、調味料，用地瓜粉勾芡成稠狀，即為南瓜醬汁。將花菜放入南瓜醬汁中拌勻即可。
十一、清香南瓜
材料：南瓜、生香菇、四季豆、地瓜粉
調味料：香菇粉、香油
做法：
1. 南瓜切片，放於電鍋內。外鍋放約一碗水，開始蒸煮，電鍋跳起後，盛盤備用。
2.鍋內放少許水煮至沸騰，後加入生香菇丁、四季豆丁、香菇粉，煮熟後，以地瓜粉水勾芡。熄火，將醬汁淋於南瓜上，最後灑些香油即可。
十二、香絲蘆筍
材料：蘆筍、四季豆、杏鮑菇
調味料：香菇粉、黑胡椒、香油
做法：
1. 鍋內放水，沸騰後，將四季豆、蘆筍放到滾水中煮熟，後撈起，加入調味料拌勻備用。
2. 起油鍋，將杏鮑菇撕成細絲炸成黃金色，灑上調味料，放於蘆筍、四季豆上即可。
十三、栗香蘆筍
材料：栗子、蘆筍、芹菜、杏鮑菇、紅棗
調味料：香油、香菇粉
做法：
1. 蘆筍、芹菜汆燙後，瀝干備用。
2. 鍋內放少許香油，熱後，放杏鮑菇爆香至香味出，加入其他材料，略炒後，加入香菇粉即可。
十四、樹子地瓜葉
材料：地瓜葉、樹子
做法：
鍋內放水，沸騰後，將地瓜葉放到滾水中煮熟，後撈起，加入樹子拌勻即可。
十五、姜爆美生菜
材料：美生菜、薑末
調味料：素蚝油、香油
做法：
1. 將美生菜放入滾水中汆燙，瀝干備用。
2. 鍋內放入香油、薑末爆香至香氣出，後加入素蚝油、少許水煮沸，即可熄火。將醬汁淋於美生菜上即可。
十六、椒醬青江
材料：青江菜、香菇蒂、地瓜粉
調味料：黑胡椒、素蚝油、香油、香菇粉
做法：
1. 鍋內放水，沸騰後，將青江菜放到滾水中煮熟，撈起瀝干，置放於盤。
2.鍋內放少許香油，加熱後，放入香菇蒂炒香，加入素蚝油、黑胡椒、少許水，煮開，用地瓜粉水勾芡成稠狀。將醬汁淋於青江菜上即可。
十七、雙味油菜
材料：油菜、薑片、杏鮑菇
調味料：素蚝油、香油
做法：
1. 鍋內放水，沸騰後，將油菜放到滾水中煮熟，撈起瀝干，置放於盤。
2. 鍋內放少許香油，加熱後，放入薑片、杏鮑菇煎至金黃色，加入素蚝油、少許水煮開。將醬汁淋於油菜上即可。
十八、蕃茄捲心菜
材料：捲心菜、蕃茄、百頁豆腐條
調味料：香菇粉
做法：
1. 百頁豆腐條炸至金黃色備用。
2. 鍋內放少許油，熱後，放入蕃茄炒至香味出，加入捲心菜、香菇粉、百頁豆腐條，快炒拌勻即可起鍋。
十九、香菇芥藍
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