今天整理了4款彩色系列的甜品教程給大家，希望寶貝們的天空，重然絢麗斑斕的色彩！
【彩色冰淇淋曲奇餅乾】By 小紅書作者：美食被我吃掉啦
長得像冰淇淋的曲奇餅乾你吃過嗎？做法簡單且超萌巨好吃！我的少女心被這高顏值甜品給萌化了！
食材：黃油110克、糖粉60克、低筋麵粉240克、雞蛋液40克、草莓粉、蘋果粉、紫薯粉適量。
做法：
1. 黃油室溫軟化，加入糖粉打發均勻，雞蛋液分3次倒入攪打均勻，把它分成3份;
2. 將240克低筋麵粉同樣分成3份，過篩到黃油液中，依次加入草莓粉、蘋果粉和紫薯粉，攪拌均勻揉成不粘手麵糰，3種麵糰壓緊擠在碗中；
3. 烤箱160度提前預熱5分鐘，用冰淇淋勺挖好形狀，放在烤盤上送入烤箱，160度烤20至25分鐘。
小貼士：
1. 低筋麵粉加入太濕可增量。
2. 烤箱溫度根據自家烤箱適當調整。
3. 果蔬粉根據自己想要的顏色慢慢做調整，也可用食用色素代替。
【彩色蛋糕卷】By 小紅書作者：馬琳malin
烘焙零基礎者，也能做出漂亮的彩色蛋糕卷哦！切成小塊的蛋糕卷，還真像我們愛吃的棒棒糖，可愛極了！
工具：20X20方烤盤一個
食材：
蛋糕體部分：蛋白2個、細砂糖40克、蛋黃2個、大豆油30克、水30克、低粉40克、紅黃藍綠色素。
夾餡部分：淡奶油、細砂糖適量。
做法：
1. 雞蛋分成蛋白和蛋黃，分別打入盆中，蛋白的盆一定要無油無水；
2. 將細砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器達到硬性發泡，提起打蛋器有個小尖角；
3. 打好的蛋白應該是倒盆不灑，然後放入冰箱冷藏；
4. 蛋黃打散，加入水和大豆油拌勻；
5. 將麵粉篩入蛋黃糊中，用刮刀拌勻；
6. 將蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黃糊中拌勻；
7. 再將拌好的糊倒入蛋白中，迅速攪拌均勻；
8. 將拌好的蛋糕糊分成4份，分別加入紅黃藍綠四種顏色的色素，翻拌均勻；
9. 裝入4個裱花袋中，擠在鋪了油紙的方形烤盤內，一種顏色挨著一種顏色擠成長條即可；
10. 放入預熱好180度的烤箱，上下火，中層，大約烤10-12分鐘（用牙籤插入如果沒有粘就熟了）；
11. 取出倒扣晾涼，撕下背面的油紙；
12. 這時打發一些淡奶油，將已經冷卻的蛋糕卷翻轉過來，塗抹蛋糕上（烤的時候的挨著油紙的面現在是背面，捲起來之後是正面）；
13. 下面墊一層油紙，將蛋糕卷捲起來，放入冰箱冷藏2小時就可以吃啦。
小貼士：
1. 如果喜歡夾心有水果，奶油裡面也可以放一些水果片；
2. 這個蛋糕卷比較薄，所以一次吃一片比較不會膩哈；
3. 蛋糕糊混合好以後要儘快入烤箱，如果馬上不用，先放冰箱冷藏。
【彩色果蔬餅乾】By 小紅書作者：易小焙
麵粉中揉入了各種純天然果蔬粉的顏色，有著大麥苗的綠、紫薯的紫、甜菜的紅和南瓜的黃，不同的果蔬粉吃起來會有相應的食材味道，好看、好吃，還簡單做的彩色果蔬餅乾一定要學起來哦！
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