△圖片來源:攝圖網
而在這樣的反差之下,他擁有一批忠實的食客,並且熟客會介紹朋友的朋友去用餐,除了遇到颳風下雨,他店裡的生意就沒有差的時候。
紅廚網還曾經在夜市遇到一位穿著廚師服,戴廚師帽賣炒飯炒粉的攤主。他說自己是一個廚師,因為晚上有空就出來擺攤。因為形象專業,加上炒出來的飯和粉確實不錯,即使比別的攤主貴一兩塊,也還是每天很多人等著他出攤,他的食材也是最快賣完的。
也許,廚師開店沒有大資本支撐,開不了很大的店,也沒有很豪華的裝修,但是只要我們能堅持做好菜品品質,是金子總會發光的。
結語
廚師創業,看似很簡單,其實還涉及到其他方方面面的工作。比如選址、員工招聘培訓、怎麼辦證以及怎麼裝修經營等等。
俗話說,萬事開頭難,只要我們做好充足的準備,懂得發揮我們的優勢,揚長避短,相信廚師開出來的店一定不會比別人差。