椰子斑斕吐司，滿滿的椰蓉斑斕奶酥餡，分分鐘吃完一條，不要太招人喜歡！

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將捲起後的麵糰分割為3條（2刀），編3股辮，裝入模具。

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在32℃的環境中，最後發酵約40分鐘，至8、9分滿。

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發酵好後，在麵糰表面輕刷一層蛋液，撒適量椰絲和適量珍珠糖裝飾。

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以烤箱上火170℃、下火240℃，烘烤約15分鐘，完成。

這款精緻的椰子斑斕吐司特地使用了150g的模具，是一人食的最佳重量。不用再擔心一天吃不完，之後口感會不好。這個大小的設計，一頓早餐就可以吃完一條！

烘焙人們，想要破除夏季的「淡季詛咒」，這條吐司絕對可以幫你的忙~