100%全麥麵包，麥香十足，非常柔軟，健康，低脂，還很好吃

12、進行二次發酵，溫度35度，濕度80%，發酵至1.5倍大

13、提前預熱烤箱

發酵好的面團，表面沒有裹上穀物的，撒粉，割三刀

擠上黃油，放入烤箱，185度，烘烤25分鐘，具體溫度和時間，要根據自家烤箱調整

100%全麥麵包，出爐啦~

面團的含水量在75%以上了，所以麵包是非常柔軟的~

吃起來是麥香味十足，黑糖提供了淡淡的焦香味，加上酸甜的蔓越莓干一起是非常好吃的~

分享一種非常好吃的吃法

全麥麵包切片，加入馬蘇里拉芝士，再鋪上油漬番茄，烤制表面金黃。

油漬番茄的做法：

小番茄切半，加入迷迭香、黑胡椒粉、蒜瓣，倒入沒過小番茄的橄欖油，放入烤箱，150度，60分鐘左右，烤至小番茄表皮變皺即可；冷藏，可以保存一周。

全麥麵包烤得更加香了，搭配上層拉絲的馬蘇里拉芝士，油漬的番茄，一口下去的番茄爆汁，好吃到：哇 哇 哇~

大家一定要試試哦~