美味用料少❗無糖低碳的乳酪球，像布丁般柔軟Q彈 又像芝士蛋糕一樣滑嫩

金黃色的乳酪球，像布丁般柔軟Q彈 又像芝士蛋糕一樣滑嫩 是非常可愛又討喜的小點心❤ 不知道給它取什麼名字好 暫且叫乳酪芝士小方吧 〰️ 一整塊散出乳酪獨有的濃郁香味 特別像85°C的輕乳酪芝士蛋糕 一口一個，就能讓你獲得簡單的滿足 厚實但口感絲滑，綿密細膩 出乎意料的細膩口感 食材也特別少 不會過於甜膩 答應我一定要無限刷方子❗

By Mattie夢婷

用料

奶油奶酪 80克

淡奶油 20克

赤蘚糖醇 20克

椰子麵粉 8克

雞蛋黃 3個

做法步驟

1、奶油奶酪80克微波爐中小火加熱軟化

2、加入淡奶油20克打發成乳霜狀

3、加入赤蘚糖醇20克攪拌均勻

4、分次加入蛋黃3個，每一次都要攪拌均勻後加入下一次

5、加入椰子麵粉8克攪拌均勻

6、將乳酪糊倒在模具8分滿，輕震幾下消除氣泡

7、海氏烤箱180度預熱後烤12分鐘

8、出爐放涼後脫模即可

9、厚實但口感絲滑，綿密細膩，好吃極了

小貼士

⭐成分表： 分量4個，每1個熱量140卡，凈碳水2.5克，蛋白質3.6克，脂肪13.6克

奶油奶酪的營養功效

1. 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；

2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。

【乳酪球】

喜歡重芝士的一定會很喜歡。餅乾與芝士的完美結合，你一定會很喜歡。

食材

餅乾底

黃油28g

糖粉15g

蛋黃0.5個

杏仁粉3g

玉米粉2g

低粉28個

奶酪做法

奶油奶酪140g

糖粉28g