13種純素粽子食譜

7、處理好粽葉，就可以開始包粽子啦！因為餡料較多，所以採取的是四角棕的包法~

8、放入一勺糯米之後，加入餡料，之後再在上面蓋上一層糯米~

這裡有個小技巧：粽子包好後，一定要用手壓嚴實，不然粽子打開就會散掉~

9、粽子包好之後，用草線捆好~

因為粽子比較大，所以煮的時間也比較長。煮熟之後就可以趁熱吃啦，吃的時候配上一杯烏龍茶是最好不過的啦！

陳 皮 豆 沙 粽

豆沙粽大家都吃過，加入陳皮粉的就少見了。陳皮可以激發豆沙的香味，讓口感更加有層次感~

材 料：

粽葉、糯米、紅豆、陳皮

步 驟：

1、將粽葉放入開水中煮兩分鐘，待其軟化，將糯米泡好~

2、在紅豆沙內加入磨好的陳皮粉~

3、可以開始包粽子啦，這次包的是三角粽~注意哦，豆沙粽不要包的太緊，不然米粒會擠入豆沙之中，可能會吃到夾生的糯米喲~

包好粽子之後，煮熟。仔細品嘗，還有陳皮獨有的清香味道！配上一杯清淡的綠茶，絕對讓你吃的停不下嘴~