糯米、 豆沙、葡萄、干粽葉
做法：
1 、粽葉提前泡軟沖洗乾淨。
2 、糯米浸泡至少4小時，葡萄乾清水沖洗後與浸泡好的糯米拌勻。
3、將粽葉光滑面朝內，如下圖捲成漏斗狀。
4、 用勺子舀一勺米倒入棕葉漏斗，再一勺豆沙，再一勺米，把上端多餘的粽葉向下折回蓋住米，並包裹好整個粽子，形成三角棕，用線繩纏緊。
5、 下鍋煮。我用的是電壓力鍋的煮粥檔， 1.5小時煮好後再燜半小時。
咸香粽子
用料：
糯米、香菇、榨菜、松子仁、板栗、醬油、生抽、黑白芝麻、植物油
做法：
1、材料：準備糯米、香菇、榨菜、松子仁、板栗，香菇，是預先泡好的。
2、糯米浸泡至少4小時，先把香菇切碎，然後是榨菜，再準備好松子仁，準備些板栗做大餡（把板栗剝開，就需要些時間）。
3、開始炒，香菇榨菜什麼的，要用多少，自己要把握好，否則餡料太多不好包，也會太咸。鍋里放油，把香菇、榨菜、松子仁一起放下去，炒燙。
4、然後把米放下去，要放點水一起炒，否則會幹。炒一兩分鐘後，放一點點醬油和生抽，提色。再撒點黑白芝麻，翻勻，就可以包。
八寶粽
用料：
糯米、 粽葉、豆沙、紅棗、棗泥、八寶（花生、紅棗、熟栗子、綠豆、紅豆、葡萄乾、芝麻、核桃仁）這八種料要切成小塊和糯米拌在一起包
做法：
1、其中的「綠豆、紅豆、花生」這三樣可是要提前用水泡過的，不然煮出來會硬。
2、包法：先把糯米用水泡一段時間，比如早上包的話，就可以前一天晚上把米泡上，待包的時候，把粽葉交叉摺疊，直接放入糯米和餡料，把粽葉包嚴，儘量不要露出糯米，然後用棉線綁牢粽子即可，粽子可以包成三角形、枕頭形，最後把包好的粽子放到一隻大鍋內待煮。不同餡料的粽子要用不同顏色的線綁，這樣吃的時候才好區分。
3、注意：豆沙、棗泥餡包時不要過於用力，如果米壓進餡裡面就不易爛。
4、煮法：要冷水裡面放進去包好的粽子，溫火煮開以後小火煮2個半小時，撈出即可食用。包一次粽子不是那麼容易，有很多人又非常喜愛吃，所以也可以多包一些，煮好以後放涼，放到冰箱冷凍室裡面，可以放幾個月也不變味，待要吃的時候，提前拿出來用水泡一個小時，然後煮開就可以吃了、或者直接上鍋蒸一下也行。
地 道 素 肉 粽
材 料：
粽葉、糯米、素食半成品、花生、素嘗、鮮豆黃
步 驟：
1、提前將粽葉和糯米浸泡一晚，仔細洗凈。糯米浸泡後，吸水性增強，既可以提高糯米的粘性，又可以縮短煮熟的時間~
2、將提前泡好的花生米用開水煮五分鐘，晾晾瀝干~
3、小編家裡包咸粽子，會用到井祥素肉，是用黃豆做的植物纖維蛋白~
4、也可以加魔芋和大豆蛋白做的素嘗~
5、或者是這樣的三層柔~這些素食店或者某寶上都是有的哈~~~
6、這裡特別給大家介紹三好食品的鮮豆黃~~~是用脫皮綠豆做的，包粽子時一定要冷凍狀態包哦~~~~
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