第十二步：取一個小劑子放在手裡，用手壓扁。然後放入適量的紅薯餡，如圖。（建議戴上一次性手套來做，防粘哦）
第十三步：收口，捏嚴實，如圖。
第十四步：把捏好的麵糰放入椰蓉中滾幾圈，使表面粘滿椰蓉，一個糯米糍就做好了。
第十一道：驢打滾
驢打滾，特別有名氣的一道傳統小吃。通常在外面買一塊就要幾塊錢，在家做可就實惠多了。而且方法不難，幾步就可以搞定，總之，試試就知道了。
具體製作方法
第一步：準備食材。糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。（紅豆沙、黃面、白糖的量都可以隨自己的口味來，喜歡吃甜一點的，或者喜歡吃黃豆面的，都可以多準備一點。）
第二步：把白糖放入糯米粉中，然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的麵糰，如圖。
第三步：往大碗底部抹一層油，然後將糯米麵團壓扁放入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30分鐘。（蒸製的時間主要看麵糰的大小。如果麵糰比較大，一定要多蒸一會兒。）
第四步：在蒸糯米糰的時候，開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中，然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深，有一股糊味，但切記不要炒成黑色的。
第五步：糯米麵團蒸好後放入保鮮袋中，揉勻。（放入保鮮袋中可以很好的防粘）
第六步：面板上撒一層黃豆面，然後將糯米麵放到面板上，再撒一層黃豆面，如圖。
第七步：撒成薄厚均勻的麵餅，如圖。
第八步：把豆沙均勻的抹在麵餅上，如圖。
第九步：由一頭開始捲起來，如圖。
第十步：吃的時候，切成塊即可。另外，還可以再多撒一些黃豆面，味道更好哦。
第十二道：糯米棗
把糯米麵團放到大棗中間，煮十幾分鐘。煮好後吃起來卻非常香甜、軟糯，越嚼越香，喜歡的親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：準備食材。大棗150克、糯米粉80克、糖桂花適量。（糖桂花也可以換成蜂蜜。）
第二步：將紅棗提前泡1個小時備用。
第三步：用小刀一刀切到棗核處，如圖。
第四步：沿著棗核切一圈，然後將棗核去掉。（切好後，還是一個整的棗，千萬不要切成兩半。）
第五步：往糯米粉中倒入適量的溫水，和成軟硬適中的麵糰，如圖。
第六步：將糯米糰撮成筷子粗細的長條，然後揪成與棗長度相當的長條，如圖。
第七步：把糯米條放入紅棗中，然後捏嚴實，如圖。
第八步：鍋中燒適量的水，水燒開後將紅棗放入鍋中煮15分鐘左右即可撈出。
第九步：吃的時候，撒少許糖桂花或者蜂蜜即可。
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