具體製作方法
第一步：準備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許（也可以換成黑芝麻）。
第二步：將南瓜去皮去瓤後切成塊。
第三步：把南瓜放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右，直到可以用筷子輕鬆刺穿為止。
第四步：將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
第五步：將糯米粉一點一點的放入南瓜泥中，揉成軟硬適中、表面光滑的麵糰。（有的南瓜水份含量較多，所以，要適當的增減糯米粉的量）
第六步：把麵糰分成每個50克左右的小麵糰。
第七步：取一個小麵糰，揉勻後壓扁。然後放入15克左右的紅豆沙，如圖。
第八步：將麵糰收口，搓成球狀。
第九步：把南團放入白芝麻中，稍稍按壓，讓底部都粘芝麻。
第十步：將粘好芝麻的麵糰稍稍整形，如圖。
第十一步：平底鍋中倒入適量的油，油溫四五成熱的時候，將南瓜餅帶芝麻的一面朝下，依次放入鍋中，小火慢煎。
第十二步：一面煎好後翻面，直至雙面焦黃，成熟為止，然後取出即可。
第九道：南瓜酒釀圓子
相比傳統做法的酒釀圓子，這樣做顏色和營養都變得更加豐富靚麗，口感香甜美味，女孩子一定喜歡。
具體製作方法
第一步：準備食材。南瓜200克、糯米粉150克、紅棗少許、枸杞1小把、酒釀一碗、冰糖適量。把南瓜去皮去瓤切成片。
第二步：南瓜放入蒸鍋中，蒸至軟爛。
第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子壓碎，然後晾涼備用。
第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，攪拌均勻。
第五步：揉成光滑的糯米麵團。
第六步：將糯米麵團分成小劑子，然後搓成小圓子，如圖。
第七步：鍋中倒入適量的水，然後放入冰糖、紅棗煮開。
第八步：把搓好的南瓜圓子放入鍋中，煮至飄起。
第九步：把酒釀放入鍋中煮開。
第十步：把枸杞放入鍋中攪拌均勻，然後關火。
第十一步：盛出，趁熱開動吧。
多說幾句
1、可以把南瓜換成紅薯，口感一樣好哦。
2、糖的量隨自己口味來放。
3、酒釀不適合煮太久，最後放就可以。
4、喜歡吃口感粘稠一點的，還可以再最後放入一些水澱粉攪拌均勻，再次煮開後，整鍋湯都會變得特別濃稠。
第十道：紅薯糯米糍
紅薯糯米糍，是主食也是點心。吃起來口感香甜，餡料軟糯，表皮Q彈，咬一口就喜歡上這樣的口感。
具體製作方法
第一步：準備食材。紅薯1個、糯米粉150克、玉米澱粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、煉乳適量、椰蓉適量。（煉乳在超市可以買得到。椰蓉如果在超市買不到，可以考慮網購，大概幾塊錢一包吧）
第二步：先來準備紅薯餡。將紅薯去皮切成滾刀塊。
第三步：放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，蒸至可以輕鬆用筷子刺穿。
第四步：將蒸好的紅薯壓成泥，然後倒入適量的煉乳攪拌均勻。紅薯餡就做好了。
第五步：把糯米粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一個大碗中。
第六步：攪拌至麵糊沒有顆粒，如圖。
第七步：將麵糊放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。
第八步：蒸好後用筷子攪拌起來，然後再放入蒸鍋中蒸10分鐘。
第九步：蒸好後再次攪拌均勻，如圖。
第十步：將麵糰放入保鮮袋中，搓成長條，如圖。（放入保鮮袋中可以很好的防粘）
第十一步：待麵糰冷卻後，切成小劑子，如圖。（大小就隨自己的興趣來吧）
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