檸檬乳酪夾心餅乾 ~ 鎖死這個配方❗️

檸檬乳酪夾心餅乾~ 鎖死這個配方❗️

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檸檬的清新、奶酪的香甜、黃油的醇厚，餅乾的酥鬆、可愛的顏值，天哪，這是一款讓人無法抗拒的餅乾❗️而且超級簡單，新手也能做的很漂亮，不管自己吃，還是單獨包裝送人，是不是太棒了？鎖死這個配方做起來🤓🤓

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⭐A餅乾配方

①軟化黃油100g➕糖40g用打蛋器攪打到黃油蓬鬆呈羽毛狀

②分3次加入常溫全蛋液50g，每一次都要攪打均勻

③過篩低筋麵粉200g➕奶粉35g，揉到沒有乾粉成團即可

④保鮮膜包住麵糰，冰箱冷藏10分鐘

⑤擀開，用模具壓成想要的形狀

⑥平鋪在矽膠沖孔透氣墊上，烤箱150度烘烤17分鐘出爐

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⭐B檸檬乳酪夾心配方

①奶油奶酪100g➕糖10g隔熱水攪打到順滑

②加入軟化黃油35g，繼續攪打

③加入檸檬汁6g（這個酸度我覺得剛好，根據自己口味加減一點都行，不喜歡檸檬的那就不放也行）

④加入奶粉10g攪拌均勻

⑤裝入裱花袋，冰箱冷藏備用

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⭐C組合

①一片餅乾，分別擠12個乳酪小圓

②蓋上另外一片餅乾即可

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做這款餅乾真是太治癒了，它的顏值小清新，口感酸甜回味無窮，每次吃兩塊真是很幸福呢😊

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