人生摯愛甜甜圈配方來啦‼️誰不收藏誰後悔🤪

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話不多說哈，因為太多姐妹催我趕緊發，配方收好✌️我步驟寫的很詳細了，大家照著做，會成功‼️

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高粉220g+低粉30g+糖40g+全蛋液30g+水130g+乾酵母3g或者鮮酵母9g+黃油25g+鹽3g

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步驟如下：

1.所有材料用廚師機揉到光滑，或者手揉也行，難度不大。

2.成團以後發酵到兩倍大， 我家室溫26度，大概一個小時

3.發好以後的麵糰拍扁，搓長，分成40g每個的小劑子，滾圓，光滑面朝上

4.取一個麵糰拍扁，用擀麵杖擀到1cm左右厚度，中間用裱花嘴或者任何工具，戳個洞

5.所有麵糰完成以後，再發酵半小時

6.油加熱到160度，轉最小火，開始放甜甜圈炸，底部大概炸2分鐘會變成金黃色，然後翻一面，繼續炸到金黃色即可！火不能大，不然不會有漂亮的顏色和分明的腰線‼️

如果你沒有溫度計，那麼筷子伸進去冒小泡的狀態就可以了，一定要最小火慢炸哦‼️出鍋以後，想吃糖的話，那就趁熱滾一圈糖，不滾糖也很好吃啦～

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