隔三差五就饞這面，為它差點把飯戒了

要說有啥面只有在家裡才能做出自己中意的味兒，炸醬麵必定榜上有名。

每次出去吃，要不嫌醬味兒不香，要不就嫌時令小菜不夠豐富，總之肚子是吃飽了，心裡還缺了點勁兒。

要只是過個嘴癮解饞，也能找個簡單法子，15分鐘就能做出一碗合心意的炸醬麵。

超濃郁快手肉末炸醬麵

·· 用 料 ··

麵條 豬肉末 蒜苗

調味汁：

生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺

甜麵醬 1勺 黃豆醬1勺

·· 做 法 ··

1 | 調味汁用適量清水攪拌均勻。

2 |炒鍋放油燒熱，倒入薑絲和辣椒炒香。

3 | 倒入肉末翻炒均勻。

4 | 倒入調味汁翻炒均勻。

5 | 放入少許水澱粉勾芡。

6 | 最後放入蒜苗粒翻炒均勻即可。

7 | 湯鍋放入適量清水煮沸，下入麵條煮熟後撈出；澆上肉醬，撒上少許香菜拌勻即可食用。