幾塊錢做1盤 紅豆餅 ！

幾塊錢做1盤 {老式紅豆餅 }！

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一直很想念老式紅豆餅的味道，有顆粒感的紅豆餡不甜不膩。這次用6塊錢就做了1盤紅豆餅太過癮啦

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材料：

紅豆200g、糖50g、麵粉200g、玉米油30g、水90g、泡打粉2g、酵母2g

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做法：

1、紅豆用水浸泡一夜，加沒過紅豆3cm左右的水電飯煲煮飯鍵蒸熟後取出，倒入不粘鍋內加入40g糖，邊加熱邊攪拌直至紅豆抱團。分成16份備用。

2、麵粉加入酵母、泡打粉、水、玉米油、10g糖

攪拌成團蓋保鮮膜醒面半小時後，分成16份。

3、麵糰擀平，包入紅豆餡虎口收圓成球形，用大盤子隔油紙壓成圓餅狀。烤箱180度烤10分種後翻面再烤10分鐘就好啦

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