客家人清明吃什麼？二款傳統美食正宗做法，每次做都忍不住吃3個

第十步：炒好的蘿卜絲餡料包法有一點點不同，形狀就包成大餃子樣就行了。

第十一步：包好後同樣墊張油紙放到蒸架上，這種粄形也是我們客家人傳統的蘿卜粄做法，我們每年都會做好幾次來吃，現在外面的早餐店每天都有這一款蘿卜粄賣，煮的蒸的都有。

第十二步：艾粄，我們都喜歡蒸來吃，因為包的餡料都是熟的，所以水開入鍋，隔水蒸10分鐘左右就可以了，不用蒸太久，蒸久了就會塌下去了。

第十三步：蒸好的艾粄，甜味的香甜軟糯，好吃又過癮，每一次做，我至少要連吃3個以上，有很多人一次要吃五六個呢。

這二款客家傳統清明節美食艾粄做好了，色澤翠綠，口感軟糯，入口味美好吃，讓人開吃後就忍不住連吃幾個，真是百吃不膩，喜歡的朋友可以在家試試哦。