那一口童年的味道！甜甜蜜蜜過大年，又怎麼能少了冰糖葫蘆呢？

那一口童年的味道！甜甜蜜蜜過大年，又怎麼能少了冰糖葫蘆呢？

不得不說，東北的冰糖葫蘆真的「硬核」

冰糖青椒、冰糖辣條、冰糖豬蹄、冰糖黃瓜

真是做到了「萬物皆可冰糖」

新春兔兔糖葫蘆

糯米麵團

糯米粉：150克

熱水：110克

糖：5克

糖殼

糖：200克

水：150克

步驟

糯米粉中加水和糖，揉成面團，再分成一個個小團子

將小圓球稍稍按扁，再搓出兔耳朵組裝，點上眼睛和嘴巴（兔子的眼睛和嘴巴可以用黑芝麻點綴；組裝兔子耳朵的時候可以沾點水，貼的更牢）

下面墊上油紙，水開後上鍋蒸10分鐘

竹簽上依次串上草莓、山楂和兔子湯圓，鍋中加入水和砂糖，大火煮開後轉小火熬成焦褐色，裹上糖漿，放涼凝固就可以了，這個造型真的太乖了，脆脆的糖殼、糯糯的湯圓、酸甜的草莓，沒有人能拒絕呀（判斷熬糖是否成功，可以用筷子蘸一點糖漿放到冷水中，敲擊杯壁如果有清脆的聲音就是可以的）

嫌麻煩的可以直接做山楂/草莓口味的，迷你糖葫蘆串，出攤一定很受歡迎