金湯燴百菌 -材 料- 南瓜200g，雞油菌100g 杏鮑菇1個，口蘑5個，香菇5個 猴頭菇1個，白玉菇100g 蟹味菇100g，藜蒿5條 薑片3片，鹽適量 -
步 驟- 1、材料彙集，各材料洗凈待用； 2、南瓜去皮去籽，切片用中火10分鐘蒸熟； 3、水煮開後加入菇菌，薑片焯煮一下撈起； 4、南瓜加水用料理機打成泥； 5、將南瓜泥倒入鍋中加入適量的水煮開； 6、接著加入菇菌，橄欖油，鹽，藜蒿煮開即可。
五福炊飯 -材 料- 糯米300g，核桃5個 松仁10g蔓越莓25g 葡萄乾25g，冬瓜糖、白糖少許
-步 驟- 1、糯米提前一晚上用清水泡好備用； 2、將泡好的糯米控水入帶有紗布的蒸隔里； 3、再入電飯煲蒸至熟備用； 4、將核桃松仁150度烤10分鐘烤香備用，再將冬瓜糖切細與其它食材混合在一起備用； 5、將蒸好的糯米飯與五款果脯乾果混合在一起，放至在豆皮的一邊； 6、再將其卷好備用； 7、預熱電餅鐺並加適量色拉油，將包好的炊飯捲入鐺； 8、煎烙至雙面脆香即可； 9、切段拍擺盤，再灑適量的白糖或是糖粉點綴一下即可。
五色果味糯米飯 -材 料- 糯米250g，凍乾草莓30g 凍干藍莓30g，凍干南瓜30g 桑葚干40g -
步 驟- 1、準備原材料：糯米、凍干南瓜、凍乾草莓、凍干藍莓、新鮮桑葚，糯米淘好，桑葚洗凈備用； 2、將凍乾草莓、凍干南瓜、凍干藍莓擀成粉末狀備用，桑葚干加一點水用攪拌機打碎； 3、分別將凍乾草莓粉末、凍干藍莓粉末和凍干南瓜粉末加入適量的水攪拌均勻，將等量的糯米泡入液體中著色，桑葚汁中也放入等量的糯米著色； 4、浸泡3個小時後，用勺子瀝干糯米，查看著色情況，若不理想可以再多浸泡一會兒； 5、將著色好的糯米瀝干，底下鋪上蒸紗布，放入蒸屜蒸至軟糯即可，蒸好後分色擺盤；
炒五色蔬丸 -材 料- 胡蘿蔔，冬瓜，南瓜 心裡美蘿蔔，西蘭花 橄欖油，生薑，鹽 味全高鮮，澱粉水
-步 驟- 1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀（沒有挖球器可用小勺子挖成半球）； 2、西蘭花切小朵洗凈備用； 3、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀； 4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝干水備用； 5、鍋燒熱，加少許橄欖油，入薑蓉煸香； 6、倒入半熟的蔬菜丸子，少許鹽、翻炒至丸子全熟，最後加味全調味，淋上少許澱粉水即可出鍋。
素青福袋 -材 料- 白菜4片，香菇100克 芹菜20克，胡蘿蔔20克 油適量，鹽2克，胡椒粉3克 橄欖油5毫升，味全高鮮適量
-步 驟- 1、香菇切絲、芹菜、胡蘿蔔放入水中燙熟； 2、將白菜片放入鍋中燙軟，將白菜片取出過冷水； 3、將香菇、芹菜、胡蘿蔔絲用鹽、橄欖油和胡椒粉腌漬10分鐘； 4、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面； 5、包成小籠包狀，用芹菜紮好放入盤中； 6、鍋中適量清水，加味全高鮮、鹽調和後，勾芡；
7、澆在白菜包上即可。
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