洋蔥10種家常做法，經濟美味又健康！，多吃對身體好

6、最後加雞粉拌勻即可

洋蔥圈

食材：洋蔥麵粉雞蛋麵包粉

做法：

1、洋蔥切成圈，雞蛋打成蛋液

2、分別裹上麵粉，蛋液，麵包粉

3、油鍋180度，放入油炸，炸到金黃色即可。一般來說洋蔥圈炸熟很快，要隨時注意，不要炸焦

4、擺盤，配上自己喜歡的調料，當然直接吃也是很好吃

洋蔥孜然羊肉片

用料：洋蔥一個，羊肉片孜然粉適量鹽適量油適量老抽適量

做法：

1、大半鍋水燒開

2、市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水裡，像涮火鍋一樣涮

3、羊肉變色後撈起裝盤備用

4、在炒鍋里放入適量油，燒熱油後放入切好的洋蔥翻炒。洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。因此這時放的鹽不需要太多

5、洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。

6、洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。

7、混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！

洋蔥土豆餅

用料： 洋蔥土豆黃瓜雞蛋鹽

做法：

1、洋蔥切圈兒，中間部分切末。土豆、黃瓜切末備用。

2、土豆黃瓜末打入雞蛋，放鹽。

3、放入適量麵粉。

4、洋蔥圈放入油鍋，小火。

5、用勺子將末舀進洋蔥圈，一面煎至金黃接著翻面。

6、出鍋。

洋蔥蘑菇炒香腸

用料： 香腸一根洋蔥一枚姜切片一片生抽少許鹽少許

做法：

1、洋蔥，香腸切好備用

2、熱鍋倒油，下薑片爆香，然後倒入切好的香腸片，翻炒

3、倒入洋蔥，大火翻炒，然後倒入醬油，撒鹽調味，翻炒至接近透明的軟塌狀

4、出鍋，喜歡吃清脆一點的可以少炒一會！