杏鮑菇炒玉米粒 -材 料- 杏鮑菇300g、玉米粒100g 植物油、小米椒3隻 鹽適量、素蠔油1勺 -做 法- 1. 杏鮑菇洗凈切丁,小米椒切圈,玉米粒化開瀝干水分; 2. 鍋中熱油,5成熱時放小米椒爆香; 3. 放入杏鮑菇翻炒2分鐘; 4. 加入玉米粒翻炒至熟; 5. 加素蠔油、鹽炒均勻即可出鍋。
迷迭香烤杏鮑菇 -材 料- 杏鮑菇3根、鹽1克 橄欖油、黑胡椒適量 新鮮迷迭香適量 -做 法- 1. 厚切杏鮑菇,5-7毫米最好; 2. 表面刷橄欖油或者其他植物油,不要用菜油; 3. 新鮮迷迭香切碎、鹽、黑胡椒撒在杏鮑菇上; 4. 烤箱預熱200度,杏鮑菇放在烤盤上鋪油紙,入烤箱5分鐘; 5. 取出,翻面。再烤5分鐘就好了!