午餐不知做什麼，試試這28道菜，都是家常味，經典又好吃

食材：幹黑木耳，紫皮洋蔥，香菜，鹽，生抽，糖，陳醋，香油

做法

1、黑木耳用涼水泡發半天；

2、清洗乾淨，撕成小朵入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝幹水分備用；

3、洋蔥切片，香菜切段，備用；

4、以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。

雞肉豆腐湯

食材：雞胸肉、豆腐、蔥末、大骨湯、鹽

做法：

1、雞胸肉剁碎，團成小肉丸同高湯煮開；

2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。

芹菜炒肉

食材：香芹1把，瘦肉100克，生薑，泡椒1-2個，鹽，生抽，白糖，澱粉，料酒，花椒粉

做法：

1、香芹摘去老葉，洗乾淨，切成4釐米左右長的段。生薑切成細條或絲，隨便。泡椒切成喜歡的形狀。

2、瘦肉切成薄片或者肉絲，加少許鹽、澱粉、白糖、花椒粉、料酒拌勻醃一會兒。

3、鍋裡燒熱油，下瘦肉炒到發白，依次加生薑，香芹，泡椒，少許鹽、生抽，翻炒均勻，出鍋即可。

孜然燒烤土豆

做法：

1、土豆削皮切小滾刀塊。稍微切薄一點的塊兒，比較入味也比較好燒熟。花椒粉，蒜末，油辣子，孜然粉，鹽，味精，糖，榨菜粒倒入小碗備用。

2、鍋內倒少量油，小火，涼油放入土豆。炒制土豆快好了放入一勺豆瓣醬，炒勻。快要起鍋的時候倒入小碗裡的調料，炒勻，再炒1分鐘左右入味。倒入蔥花和香菜碎，拌勻，出鍋。撒上熟芝麻就好了。

白菜豆腐湯

做法

1、白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。

2、將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。

3、鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。

4、待鍋中再次煮開後，轉小火燉2分鐘，然後放入1小勺鹽調味。關火後再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。