吃絲瓜，藥物不用抓！這麼多吃法，一個夏天都吃不膩 ！

竹笙絲瓜

-材 料-

絲瓜1條

竹笙半碗（泡開）

枸杞1茶匙

海鹽1/2茶匙

嫩薑末1大匙

-做 法-

1. 絲瓜去皮洗凈，切2公分寬、3公分長塊狀。竹笙洗凈泡開切段。枸杞洗凈備用。

2. 油入炒鍋待熱，放入薑末炒香，放入絲瓜略翻動，加入竹笙，蓋上鍋蓋，用中火燜煮約3分鐘。

3. 入調味料拌勻，起鍋灑上枸杞即成。

絲瓜燒毛豆

-材 料-

絲瓜1 根

毛豆100克

植物油適量

辣椒2 只

鹽適量

蔬果粉適量

-做 法-

1. 毛豆剝殼，絲瓜刨皮，洗凈切滾刀塊。

2. 熱鍋冷油，放入干辣椒，油溫後放入毛豆煸炒至變色。

3. 加入絲瓜塊翻炒。

4. 加入適量鹽少許水，大火煮至絲瓜軟糯再加適量蔬果粉翻勻出鍋。

百合炒絲瓜

-材 料-

絲瓜 1根

百合50克

鹽 適量

油 1湯匙

蘑菇粉少許

-做 法-

1. 絲瓜去皮洗凈。

2. 百合掰開，用清水浸泡片刻。

3. 沖洗乾淨，燒開適量清水，加勺鹽，倒入百合焯煮熟，撈起瀝干水。

4. 熱鍋，放適量油，倒入絲瓜大火急炒片刻，加上焯過水的百合，翻炒均勻。

5. 調入鹽、蘑菇粉，翻炒均勻即可盛起。

桃仁絲瓜

-材 料-

絲瓜

桃仁

姜，鹽

生抽

胡椒粉

-做 法-

1. 將洗好的桃仁放開水中煮一滾兒，撈出淋水。

2. 絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲。

3. 炒鍋倒油，煸香薑絲。

4. 下淋過水的桃仁炒一下。

5. 下絲瓜翻炒。

6. 加鹽調味，淋生抽，放一點胡椒粉，出鍋即可。

絲瓜清炒黑木耳

-材 料-

絲瓜一根

黑木耳泡發好100克

鹽適量

食用油一大勺

蔬果粉適量

-做 法-

1. 黑木耳切小塊，絲瓜洗凈切塊。

2. 熱鍋上油，下絲瓜翻炒。

3. 加黑木耳翻炒至熟，加鹽和蔬果粉調味。

絲瓜燒豆腐

-材 料-

絲瓜2節

嫩豆腐150克

菜油10克

薑末適量

鹽4克

五香粉適量

-做 法-

1. 絲瓜去皮然後切成條，豆腐切成小塊。

2. 鍋里加入菜油加入薑末炒香。

3. 然後加入絲瓜炒至變色後加入水。

4. 加入豆腐、五香粉、鹽大火燉5分鐘。

5. 燉至豆腐入味裝盤。