綠豆怎麼做果凍？用綠豆和白涼粉就搞定，以後果凍不用買了！

綠豆是一款非常大眾化的美食食材，做果凍也能做，那甜秋姐今天就分享一個用綠豆做的綠豆果凍，綠豆甜品給大家！家裡的孩子真的喜歡得不得了呢！喜歡美食的朋友可以一起學習一下是怎麼做的吧！

碗中放入200克的綠豆，用清水浸泡4個小時，浸泡過後的綠豆有些發脹 飽滿很多。

2.鍋中倒入水 放入綠豆 煮大約20分鐘，時間到了 我們看下煮好的綠豆 煮成這樣開花的形狀就好了。我們再把煮好的綠豆用過濾網過濾一下，分離出綠豆和綠豆湯。

3.過濾出來的綠豆 我們放入一個無水無油乾淨的玻璃容器內，過濾出來的綠豆湯取500毫升 再放入鍋中，加入30克的白涼粉，加入20克的白砂糖。

4. 用鏟子攪拌均勻 燒開至滾燙後，再把白涼粉綠豆湯倒入玻璃容器內，再用筷子攪一攪 攪拌均勻。

5.然後再自然放涼 ，放涼之後就凝固了。

6.最後切成您喜歡的小塊，即可食用。

綠豆這樣做冰涼爽滑Q彈，清涼解熱，家裡的孩子非常喜歡。這樣做的綠豆果凍，吃起來也非常的放心，所用食材也非常的簡單，喜歡美食的朋友可以嘗試做一下呢！

食材明細：

綠豆200克，白涼粉30克，白砂糖20克

小貼士總結：

綠豆浸泡過後，煮開後會非常的軟爛，建議浸泡時間2小時以上會好一些。

白涼粉水會很容易凝固，一定要在冷卻之前倒入玻璃容器內。

綠豆果凍冷卻後，會更好脫模，再切成小塊即可食用，爽滑Q彈，好吃極了。