超柔軟的牧場鮮奶吐司，組織細膩又拉絲，學會了不用買了~

12、把面片翻面，從上往下捲起，捲成麵團後，3個1組放入吐司盒裡發酵（溫度35度，濕度80%）。

13、大約發酵50分鐘，發酵至吐司盒的九分滿，吐司表面刷一層薄薄的蛋液，烤箱預熱上管160度，下管220度。

14、把吐司盒放入烤箱底層，全程烘烤32分鐘出爐。

15、烤好以後及時倒扣脫模，放在冷卻架上散熱放涼後，即可食用，切吐司片的話，第二天切比較好切。

小貼士：

1、這款吐司配方液體比較大，剛開始揉面有點粘，揉好以後不會沾手，新手建議液體保留少許，不要一次性全部加入。

2、烘烤的時間和溫度，根據所用的吐司盒品牌和烤箱脾氣適當調整，我用的三能吐司盒。