紫薯的12種吃法，原來紫薯還有這麼多吃法~

食材：紫薯1個，苦瓜1根，蜂蜜適量

做法：

1、紫薯去皮切小塊蒸熟壓成泥加入白糖攪拌均勻

2、苦瓜洗凈去兩頭切成苦瓜圈，去瓤，開水焯一下，用涼水沖涼。

3、往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實，淋上蜂蜜即可開吃

紫薯包

食材：低筋麵粉，紫薯，牛奶，酵母粉，白糖各適量

做法：

1、麵粉加酵母粉用加溫的牛奶攪勻，加入適量的溫水揉成麵糰

2、揉成的麵糰放置四十分鐘醒面

3、紫薯切片上蒸鍋蒸熟搗成泥，加入白糖和均勻

4、醒好的麵糰分割成小齊子，擀圓成麵皮，包入加了糖的紫薯泥餡料

5、包好後紫薯包上籠屜大火上氣轉中小火蒸15分鐘即可

紫薯山藥粥

食材：紫薯1個，山藥1段，大米適量，冰糖適量

做法：

1、山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊

2、大米放入電飯鍋，加適量水

3、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可

紫薯芝麻餅

食材：紫薯，白糖，糯米粉，純牛奶，白芝麻各適量

做法：

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟，出鍋碾碎

2、趁熱加白糖攪拌均勻以後，加入一點熱牛奶，然後把糯米粉放進去，揉成麵糰。

3、把麵糰用手捏成一小塊一小塊捏成小團，然後用手按成餅狀

4、餅上沾一點點蜂蜜，比較容易會沾上芝麻，把芝麻裹滿。

5、烤盤上刷一層油，餅才不會沾連；然後餅上也輕輕的刷一層油。排在烤盤上。

6、烤箱一百六十度到一百八十度，據自家烤箱來訂溫度，烤十到十五分鐘就好。

紫薯牛奶糕

食材：紫薯150g，鮮奶360g，白糖50g，魚膠粉12g

做法：

1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)

3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固，冰的更好吃。