炸薯片的做法步驟圖，炸薯片怎麼做好吃~

用料

炸薯片的做法

土豆洗乾淨備用。

準備一個小碗，裡面加入孜然粉、辣椒麵、鹽。（也可以根據個人口味加入其他調料：比如直接蘸番茄醬食用均可）

攪拌均勻。

把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片，一定要均勻炸的時候會受熱均勻。

切好的土豆放碗里用水衝去澱粉。

鍋中加入水燒熱，然後下入土豆片煮，煮到有點透明就可以撈出。

煮了之後撈出來放到盆里用冷水沖涼。

控干水分。

鍋中加入油燒到四成熱，然後下入土豆片開中火炸，炸到土豆沒有水分，變脆，時間大概十多分鐘，炸土豆片一定不要急，太急會炸不好。

炸好以後撈出來控油。

把炸好的薯片放到鍋中或者一個碗里，加入調好的辣椒孜然面抖動一下，讓薯片都沾上辣椒麵就可以開吃了。