8種雞腿的做法，皮香肉嫩，飯店也吃不到，學會可以省一筆錢~

【具體做法】

1.紅茶開水泡開，雞大腿用刀背錘松，放入容器調入鹽、生抽、糖拌勻，紅椒切碎

2.倒入泡好的紅茶，將雞大腿浸泡30分鐘，濾去茶湯，再次靜置10分鐘

3.平底鍋熱油，下入腌制好的雞腿，擠上檸檬汁，蓋上鍋蓋，小火將其煎至一面金黃後打開鍋蓋

4.翻面，擠上檸檬汁，最後煎至兩面金黃中間熟透關火裝盤

5.鍋中倒入紅茶湯和紅椒碎，少量生抽，加入水澱粉熬成芡汁，淋在裝盤的雞腿上即可

咖喱時蔬烤雞腿

【材料】

雞腿6個，小土豆500克，小洋蔥8個，咖喱1盒，鮑汁15ml，生抽15ml，鹽1小勺，牛奶30ml，油少許

【具體做法】

1.雞腿用溫水沖洗乾淨，去掉多餘的雞皮，肉厚的地方打上花刀

2.咖喱塊加牛奶、生抽，鮑汁微波爐加熱軟化放涼，用一半醬腌制雞腿，放入冰箱2小時

3.洋蔥、土豆洗凈切塊兒，番茄切塊，大蒜剝皮切片

4.鍋內抹少許油，洋蔥土豆用另一半咖喱醬攪拌，放入鍋中

5.腌制好的雞腿放在菜上，面兒上刷少許油，放番茄大蒜，提前預熱至180度，烤25分鐘即可

朗姆酒鳳梨雞腿

【材料】

雞腿6個、朗姆酒50ml、鳳梨2大勺、腌料3茶匙

【具體做法】

1.鍋中放少許水加熱，將雞腿泡製1小時，主要去除雞腿冷凍的味道，也可以用薑片燒水冷卻浸泡，去腥解凍

2.用牙籤或者小勺在雞腿表面扎些小孔方便入味，加入腌料，3大勺朗姆酒，調入鳳梨果泥，攪拌均勻放入冰箱腌制24小時

3.電子鍋低加入少許的油，放入腌制好的雞腿，淋少許汁，選擇雞肉即可（使用烤箱的兄弟姐妹們，預熱230度，用旋轉烤20分鐘即可）