蛋撻的製作（自製撻皮、撻液）要做就從0開始

15、撻皮按壓的時不要他用力，以免按破。麵糰要高出模具一點，撻皮底部稍微薄一些。不然底部不容易酥，影響口感。

16、將撻液倒入撻皮中，7分滿就行

17、將蛋撻放入預熱好的烤箱內。中層，200度，烤25分鐘。至表面有焦糖色斑點

蛋香濃郁蛋撻就算完成了，是不是很簡單。只要願意做，你也可以！學會了撻皮製作，那以後就不用去買現成撻皮的了，畢竟現成的沒自己做的衛生。

今天的蛋撻教學就到這裡，希望大家喜歡。