端午節,糯米就要這樣吃,比粽子軟糯香甜,比糯米餅簡單好做

2022-05-29     星小葵     反饋

端午節,糯米就要這樣吃,比粽子軟糯香甜,比糯米餅簡單好做。馬上就要到端午節了,超市裡各式粽子已經上架。身邊的小夥伴們也都著手自己包粽子了。像我這種喜歡吃糯米食品,但不會包粽子的人來說,除了學習,還有一個方法,就是換個方式,糯米別再包粽子了,蒸一蒸,做法簡單,軟糯香甜,家人愛吃。

端午節,糯米就要這樣吃,比粽子軟糯香甜,比糯米餅簡單好做

準備食材:

紫薯、紅棗、蜂蜜、枸杞、葡萄乾、糯米、熟芝麻、溫水

具體做法:

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1.我們先把紫薯去皮,切成塊後上鍋蒸熟。

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2.趁這會兒時間我們把紅棗切成粒備用。

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3.紫薯蒸熟以後拿出來搗成泥,再加入一勺蜂蜜,喜歡吃甜的話可以再稍微多加一點。

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4.攪勻之後再加入適量的枸杞和葡萄乾攪拌均勻。

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5.現在我們在方盤裡邊刷一點油防粘,然後把蒸好的糯米飯加進去抹勻抹平整,再把紫薯餡鋪在糯米飯上,薄厚可以根據個人口味來調節。

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6.然後再在上面鋪上一層糯米飯鋪平整,靜置放涼就可以了。

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7.下面我們拿點熟芝麻擀碎鋪在案板上。

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8.再給棗粒裡面加兩勺蜂蜜、少許溫水拌勻備用。

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9.現在把放涼的紫薯蜂蜜粽子倒扣在芝麻碎上。

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10.切成塊之後再澆上拌好的棗粒,一盤凉甜芳香沁人肺腑的蜂蜜凉粽子就做好了,喜歡的朋友趕緊在家試試吧。