如何做一款完美的水果披薩？簡單！

10、完成。

【小貼士】

一、烤的時間和溫度一定要靈活掌握，根據餅底的厚度、根據自家烤箱的特性來定，如果用12寸的披薩盤來烤，可以220度，烤15分鐘左右，依然只做參考哈，以自家實際情況為準；

二、如果有義大利香草香辛料，烤之前撒點在表面可以增香；

三、邊緣裹起來的這部分不要少，烤出來吃到的是兩種味道，邊緣部分焦香，皮脆里鬆軟，中間部分夾著水果與奶酪又是另一番美味；

四、因為餅胚做好就直接加其他材料放入烤箱烤，麵糰的膨脹完全靠烤的時候膨脹，所以一定要用活性比較好的酵母，如果家裡酵母放得比較久了，就需要稍微加大酵母的用量；

五、餅底刷的是番茄沙司，而不是番茄醬，因為番茄沙司是在番茄醬的基礎上加了調味劑的，口感好一些，如果刷番茄醬的話會比較酸，如果有披薩醬就直接刷披薩醬。