咖啡控🤎焦糖咖啡生巧芝士蛋糕，入口即化

你吃過焦糖咖啡口味的生巧嗎？

真的，你一定要試一下！我被驚艷到了！！！

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入口即化，帶著焦糖和咖啡的醇香

再加上底部的咖啡芝士☕☕☕☕☕☕☕☕🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀

雙重享受，咖啡控一定不能錯過啊‼️

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◾️餅乾底

黃油🧈35g｜消化餅乾65g

◾️咖啡芝士蛋糕

奶油奶酪230g｜細砂糖65g｜雞蛋2個

淡奶油160g｜玉米澱粉20g｜咖啡粉8g

◾️焦糖咖啡生巧

黑巧克力200g（50%左右）｜無鹽黃油50g

咖啡粉3g｜淡奶油150g｜細砂糖50g

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1.)先來做餅乾底，消化餅乾加入熱水融化的黃油，攪拌均勻，壓入模具中，送入冰箱冷藏備用

2.)再來做芝士蛋糕，奶油奶酪軟化後加入細砂糖攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻，加入咖啡粉攪拌均勻，加入奶油攪拌均勻，加入玉米澱粉攪拌均勻，過篩一遍

3.)倒入模具中，烤箱160度45分鐘即可；出爐後放一盤放涼

4.)蛋糕出爐後我們來做焦糖咖啡生巧，鍋里倒入牛奶，再倒入咖啡粉，小火攪拌均勻後離火；不粘鍋內倒入細砂糖，小火熬至焦糖色，倒入剛剛加熱的咖啡奶油，攪拌均勻；趁熱倒入巧克力和黃油中，攪拌均勻即可

5.)倒入放涼的芝士蛋糕上，冷藏過夜夜後，撒上可可粉裝飾即可～～

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爆款美食# #咖啡# #芝士控#

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