1碗麵粉2個雞蛋，營養全，含鈣高，放1周還鬆軟香甜，比麵包好吃的【喜餅🫓】

11、將包好餡料（或者沒放餡料，直接滾圓的麵糰）再次有擀麵杖擀成圓形小餅，如圖所示。

12、依次擀成小圓餅，擺放到烤盤中，開始進行發酵，發酵至約為原來麵糰的1.5全倍大左右，如圖所示。

13、下面來說兩種操作方法：方法1：如果用烤箱來操作的話，在發酵好的麵餅上面鋪上一張油紙，如圖所示。

14、在油紙上面再繼續壓上一個烤盤，如圖所示。

15、烤箱提前進行預熱，設置溫度為150度，時間為15分鐘，如圖所示。

16、方法2：用平底鍋或者電餅鐺來操作，直接小火加熱，鍋中不需要放油，直接將發酵好的小圓餅放入鍋中，開始進行烙制，將其烙制兩面金黃色即可，如圖所示。

17、最好將其出鍋放涼即可，超級可愛的呢。

18、切開看看，內部組織特別細膩，超級鬆軟。

19、即使放涼，這個餅也特別鬆軟，而且超級好吃。

【小貼士】：

1、發酵好後的麵糰，一定要多次揉均勻，揉得越透越好，這樣組織才細膩，鬆軟可口。

2、烤箱操作的話，要熟知自家烤箱實際溫度來靈活操作。

3、保存方法，放涼後，放入食口袋中即可，涼吃味道也更好吃呢。

4、食用油正宗做法就是用花生油，所以不要問可不可以其它油，可以，但是味道會有差異。