4、將過篩好的糕粉舀入蒸籠底，鋪到大概一半位置，用刮面刀輕輕將表面抹平，不要按壓，要輕柔，輕輕的刮平就可以，中間平撒上一層桂花粉，大約40克左右；
5、這個是干桂花和細砂糖一起混合研磨成的粉末，這個餡兒是桂花原味，稍微的有一點點苦澀；
6、繼續舀入糕粉，繼續用刮面刀將表皮刮平，表面撒適量的干桂花，再用邊上的紗布將表面蓋住，生胚就做好了；
7、還有多餘的粉，再用小模具來做一個，一層糕粉一層桂花粉，最後鋪上糕粉，撒上干桂花，小模具操作起來會比較簡單，不用怎麼整理就很平整，蓋上保鮮膜就可以；
8、放入鍋中大火30分鐘，小模具蒸之前記得保鮮膜要扎孔，米糕就蒸好了，脫模後稍微放涼一點就可以切塊了。
滴上幾滴蜂蜜就可以開動啦！口感軟糯、清香、微甜，桂粉加多了會略帶一點點苦澀的味道，不過依舊很好吃哦！
┄【屁桃君雪媚娘】┄
這款雪媚娘點心可是網絡明星哦！
〖 食材清單 〗蜜桃3個、120克白糖、20克開水、200克牛奶、玉米澱粉35克、糯米粉125克、60克糯米粉、25克黃油、涼水300毫升、淡奶油150克、白糖10克
〖 製作步驟 〗
1、蜜桃3個（約800克），洗乾淨後再削皮，桃子皮等一下也是要用的，所以要裝好了；
2、果肉直接切成小丁，裝入碗中，加65克白糖，拌一拌後放冰箱冷藏1個小時，這個時間我們就剛好來做麵糰兒；
3、55克白糖先用20克開水化開，化成糖水以後，加200克牛奶，倒入一個大一點的碗中，等一下麵粉過篩操作起來更順手；
4、玉米澱粉35克、糯米粉125克，攪一攪、拌一拌，沒有麵粉顆粒後繼續過篩一遍，蒸之前蓋上保鮮膜扎一些小孔，大火30分鐘，蒸麵糰兒的時候我們炒一點糯米粉；
5、乾淨的鍋裡面直接加60克糯米粉，先用小火炒一炒，顏色微微的變黃後，能明顯聞到香味就可以關火了，這個是等一下揉面的時候要用到的；
6、麵糰蒸好後立刻取出來，趁熱加入25克黃油，藉助鏟子，翻拌至黃油完全融化；
7、再將麵糰放在揉面墊上，撒上剛剛炒熟的糯米粉防粘，麵糰揉一會兒後會越來越光滑細膩，這個狀態就差不多啦；
再來點粉紅色素繼續揉一揉，這個就是少女心的外皮啦！蓋上保鮮膜後放冰箱冷藏2個小時；
8、桃子剛好拿出來煮一煮，涼水300毫升用小火煮開，加桃子皮上色，棄果皮留果肉，小火慢熬至濃稠，盛出來放涼備用；
9、現在來打奶油，淡奶油150克、白糖10克，一直打發到提起來有小尖角就可以，裝入裱花袋後一定要放冰箱用之前拿出來才能保證奶油不會融化掉；
10、麵糰兒冷藏好後取出來，撒一點熟糯米粉，繼續揉一揉，分成30克一個小面劑，收圓後就可以開始擀了，撒點糯米粉防粘，擀成一張一張的大麵皮就可以了；
11、然後找一個小碗，先把麵皮放上去，擠奶油，加一勺蜜桃餡兒，再擠一圈奶油，收口捏起來，倒出來後再整理一下，放入紙托中後再用筷子壓一下，最後用這個薄荷葉子裝飾一翻，屁桃君就完成啦！
外皮軟軟糯糯，內里甜甜蜜蜜，放冰箱冷藏之後的口感是會更好的，這個蜜桃味的雪媚娘是不是別有一番滋味呢，你學會了嗎。
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