17種營養素食早餐，好吃好看更搶手！

【蔬果精力湯】

-食 材-

捲心菜5片

芒果2個

火龍果半個

桂圓20克

組合堅果25克

小麥胚芽20克

- 做 法-

1. 蔬果類素材用蘇打水浸泡後徹底洗凈，然後再分別切好；

2.所有食材投入破壁機，軟的放最下面，加適量溫水，選擇「果蔬程序」打好即可。

【生煎素菜包】

餡料：松茸 青椒 榨菜

調料：食鹽 黑胡椒粉 花生醬 芝麻油

麵皮：麵粉250克 溫水125ml 酵母3克

-做 法-

1. 所有餡料食材切碎拌入調料後在鍋里炒一下，不用炒太久，炒勻即可；

2.麵皮食材混合均勻後揉成光滑麵糰，放烤箱一次發酵30分鐘；

3. 發酵完成後揉盡麵糰氣泡，揉成長條，等量切小團，擀圓包入餡料，然後放平底鍋里；

4. 全部生胚做好後放油，開小火煎；

5. 底部煎好後倒入適量清水，蓋好蓋子繼續燜煎；

6. 待水快收干前翻面煎一下即可出鍋裝盤。

【蜜豆甜菜根沙拉】

-食 材-

甜菜根

蜜豆

-做 法-

1. 洗凈甜菜根，去皮切丁放開水裡煮3分鐘，可以去掉土腥味，然後取出過涼水控干備用；

2. 混合蜜豆拌勻即可。

套餐四

蔬果精力湯+豆豉藕丁+蔓越莓地瓜餅+水煮花生

【豆豉藕丁】

-食 材-

蓮藕 植物油

豆豉醬 肉桂粉

竹鹽蔬果調味粉

-做 法-

1. 蓮藕洗凈去皮切成小丁浸泡在清水裡；

2. 藕丁放沸水裡焯至五分熟後盛出控干備用；

3. 炒鍋熱油，大火放藕丁翻炒一分鐘，加味全、豆豉醬、肉桂粉調味；

4. 出鍋裝盤。

【蔓越莓地瓜餅】

-食 材-

地瓜 蔓越莓

粘米粉 麵包糠

-做 法-

1. 地瓜洗凈去皮蒸熟後搗亂成泥；

2.混合粘米粉、蔓越莓 揉成光滑麵糰；

3.分成小團後揉圓壓扁， 兩面沾上麵包糠；

4. 不沾鍋少油放入餅胚煎至兩面金黃即可。

套餐五

原味土司配花生醬+牛油果色拉+五穀雜糧糊

【原味土司】

-食 材-

高筋麵粉330克、 鹽4克

酵母4克、水210ml

糖25克、植物油25克

-做 法-

1. 食材依次放入麵包桶，選擇「主食麵包」程序;

2. 完成後取出放烤網冷卻，然後再切片;

3. 塗抹上花生醬，擺上切好的牛油果就是一份營養健康的早餐主食了。

小貼士：

花生醬可以用破壁機在家裡製作，熟花生去皮放破壁機選擇二次豆漿模式就可以打得很滑爽。

【牛油果色拉】

-食 材-

牛油果、紫甘藍

松仁、海鹽

橄欖油、黑胡椒粉

黑芝麻

-做 法-

1.洗凈素材，紫甘藍切絲，牛油果去皮去核切大丁;

2. 處理好的食材放入大盆里，加調料拌勻即可。

【五穀雜糧糊】

-食 材-

黑豆 黑米

黑芝麻 百合

薏仁 核桃

紅糖 大米 紅棗

-做 法-

所有材料煮熟後放入破壁機容杯，蓋緊杯蓋，豆漿模式完成即可。

- END -

圖文來源網絡，版權屬原作者並深表敬意，如有疑問請聯繫我們妥善處理，歡迎投稿，請發送至郵箱:[email protected]，合作聯繫微信：veg520com

素食這麼好！我想逛一逛！

豐富又美好的素食等你來返回搜狐，查看更多

責任編輯：