17種營養素食早餐,好吃好看更搶手!

2022-05-22     大寶貝     反饋

很多朋友因為早晨匆忙,沒有太多時間給孩子準備豐富早餐,常常是稀飯包子或泡麥片,吃久了孩子嫌棄不說,營養也過於單一。

今天就要和大家分享幾個簡單方便,營養又很全面的早餐做法,別說孩子,大人看了都饞。

套餐一

雜蔬炒豆絲+五穀雜糧粥+紅提 腰果

【雜蔬炒豆絲】

-食 材-

豆絲 黑木耳

胡蘿蔔 青椒

植物油 肉桂粉

竹鹽蔬果粉

-做 法-

1. 黑木耳提前泡發後切絲,然後焯水備用;

2. 洗凈素材,青椒去蒂去籽切絲,胡蘿蔔去皮切絲;

3.炒鍋熱油放素三絲大火翻炒30秒,加入豆絲翻炒均勻;

4. 放蔬果粉,肉桂粉調味即可。

【五穀雜糧粥】

-食 材-

十穀米 各種豆

紅棗 桂圓枸杞

花生 藜麥

-做 法-

1. 準備好食材;

2. 淘洗乾淨各種食材,除枸杞以外的食材提前浸泡好;

3.浸泡好的食材放電燉鍋,加適量清水,選擇文火熬制好;

4.放枸杞小燜一下;

5. 枸杞燜好即可食用,喜甜的可適量添加紅糖或黃冰糖。

小貼士:

雜糧粥的食材可依個人喜好適當增減。

套餐二

蔬果精力湯+辣椒炒千張絲+南瓜絲全麥饅頭+水煮花生

【蔬果精力湯】

-食 材-

黃瓜 水蜜桃

紅提 毛豆(熟)

銀耳(熟)桂圓

組合堅果 小麥胚芽

-做 法-

1. 蔬果類素材用蘇打水浸泡後徹底洗凈,然後再分別切好;

2. 煮好毛豆和銀耳;

3.所有食材投入破壁機,軟的放最下面,加適量溫水,選擇「果蔬程序」打好即可。

【辣椒炒千張絲】

-食 材-

千張 辣椒 植物油

辣椒碎 孜然粉

-做 法-

1. 辣椒洗凈去蒂去籽切絲,千張切絲後放調料腌制1個小時以上,期間翻動幾次以便入味;

2.炒鍋熱油放辣椒絲翻炒30秒,加入千張絲翻炒均勻;

3.出鍋裝盤。

【南瓜絲全麥饅頭】

-食 材-

全麥粉250克

南瓜絲125克

酵母3克中粉100克

(發酵後戳麵糰用)

-做 法-

1. 準備好食材;

2.洗凈老南瓜後去皮,用中號刨子擦絲,不用擦太細,否則容易出水;

3.酵母用溫水化開,大盆里放入南瓜絲、麵粉,然後緩緩倒入酵母水,攪拌均勻後揉成光滑麵糰;

4. 加蓋後放烤箱一發30分鐘;

5. 首次發酵好的麵糰,用手粘上生麵粉,將麵糰揉勻,進行二次發酵;

6.20分鐘之後,再用手粘上生面揉,揪劑子,做成饅頭坯子;

7. 將做好的饅頭坯子一一擺放在抹滿油的蒸器上,靜置10分鐘,然後開火,冷水大火,水開15分鐘關火,3分鐘之後揭蓋。

套餐三

蔬果精力湯+蜜豆甜菜根沙拉+生煎素菜包

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