青綠色：抹茶蓮蓉50克
暗紅色：低糖紅豆沙50克
輔料：新鮮粽葉適量，棉繩適量
製作步驟：
1. 準備好所用的材料。
2. 把粽葉洗干凈後放鍋里加水煮軟，瀝干水後在表面刷一層油，可防止西米粽煮熟後和粽葉沾粘，備用。
3. 準備餡料：把2份紫薯去皮蒸熟，壓碎成泥後加入細糖和煉乳，拌勻，取出一半為紫色餡，另一半加入檸檬汁，調和成玫紅色。
4. 所有的餡分成約10克每份，揉圓蓋好備用（如果餡料較軟，可冷藏半小時再分團操作）。
5. 將小西米分次用篩網裝好水在龍頭下快速沖一下打濕，所有西米裝碗里，加入玉米油，攪拌均勻後加入細糖，攪拌均勻，
6. 混合好的小西米可放置一會，讓小西米吸收一些水分更好煮透，備用。
7. 包粽子：取兩張粽葉，剪去兩頭，從粽葉1/3處折起，形成一個小圓錐。先加一勺小西米，稍壓實後在中間位置放一份餡料，上面再加上小西米蓋好，稍壓實一點。
8. 左手將圓錐部分壓成三角狀，右手將上端粽葉覆蓋下來，整理折好後用綿繩將包好的粽子裹緊打結綁好。
9. 分別包好幾種餡料口味的粽子。
10. 同一個口味的粽子可用棉繩綁在一起，做個記號好分辨哈。粽葉翠綠色，一個粽子的重量約25克，小小個得很可愛。
11. 包好的粽子冷水入鍋（水要沒過粽子），水煮開後用中小火煮30分鐘左右關火，放置裡面再燜20分鐘，晶瑩剔透Q彈的西米水晶粽就做好了。
紫米八寶粽子
食材
紫糯米750克，大片若葉適量，花生100克，紅豆100克，蓮子100克，葡萄乾100克，白砂糖適量
做法
1、紅豆，蓮子，花生仁提前泡12小時
2、紫糯米泡12小時，時間久煮起來糯，紫米比白糯米更難煮
3、泡好以後葡萄乾加入泡好的紫糯米
4、加入適量白砂糖，自己掌握，充分拌勻，葉子用新鮮若葉，如果幹得要煮軟備用，窩一個細長的斗，長根部轉上來轉一圈，打兩個圈形成細長的斗，裝米，兩邊蓋住壓緊，纏上繩子即可，大火煮2小時就好，好吃不難
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