雞肉是進補的最佳食材，加2種食材，蒸一蒸，美味營養，孩子特饞

雞肉是進補的最佳食材，加2種食材，蒸一蒸，美味營養，孩子特饞

食材：雞肉1/4隻，板栗10顆，紅棗10-15個左右，小蔥2根，姜1塊、料酒，醬油，蚝油，澱粉，鹽。

做法;

1、所有食材洗凈，板栗和紅棗對半切開，姜去皮切絲兒，小蔥切段，雞肉斬成小塊，加入適量澱粉，1湯匙料酒，1湯匙料酒和1勺鹽腌制半小時。

2、雞肉腌好後，取一個大碗，將雞肉逐一夾入大碗，然後加入薑絲，板栗，紅棗和半湯匙蚝油抓勻。

3、取一個盤子，將拌勻的食材擺入盤子上，放入鍋中開大火蒸至出汽，轉中小火繼續蒸30分鐘。

4、食材都蒸熟後，關火繼續悶5分鐘，然後撒上蔥段。

隨著人們生活水平的提高和科技的進步，各種傳統名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。美食也是尋常的，尋常得像我們熟悉的一段歌，如同我們樸實無華的人生，

在波瀾不驚的日子裡喜怒哀樂，耕耘收穫，我們也認真地生長，有模有樣地開花、結果。

這輕易一點撥，用尋常之物做出美食便不再是獨門絕活了。

其實，這奧妙所在就是烹調的方法和智慧，多則膩，寡則淡，恰到好處才剛剛好。返回搜狐，查看更多

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