4.最後大火收汁即可
不誇張地說,這菜一出鍋,香氣濃稠得都快要粘在鼻腔上了。
光是聞著味,口水都咕嘟咕嘟止不住地冒。
筷子麻溜地攀上一塊最肥美的肉肉,嘴巴一嘬,馥鬱的汁水順流直下,直搗胃口大門。
緊接著牙齒發力,一開一合,輕巧地碾碎軟嫩的肉質。
纖維裡屬於肉的鮮美也榨了出來,與酸、甜、鹹、香匯流,撫過舌面、喉嚨,又悄悄回甘。
這豐盛的汁水,是專為米飯準備的。
碼一塊鴨肉、兩顆梅子、一勺醬汁在飯上,寡淡的米飯立馬光彩動人,三兩下就扒進了胃。
外面陰雨綿綿,因為這一盤酸甜的鴨肉,也變得不那麼惱人了。
生活的趣味,本就無需花多少金錢和心力,只要有一顆善於創造快樂的心,就能讓每天都閃閃發光。