人氣小零食,口味豐富的「雪絨三角酥」,又香又酥,果然名不虛傳

2022-05-17     星小葵     反饋

搟開的厚度大概是0.5厘米左右

再用油紙包起來,放入冰箱冷凍20-30分鐘左右定型

6、抹茶味、可可味,和其他口味的做法是一樣的

三種口味的麵皮都需要冷凍定型以後再切割

7、提前預熱烤箱

取出冷凍好的面團,先分割成小正方形

再對角切一刀,變成兩個小三角形

注意:如果麵皮冷凍太硬,切割時候,容易切碎,可以稍微回溫以後,再切割

8、放入烤箱,155度,烘烤15-18分鐘左右,烤至表面微微上色即可,具體溫度時間僅供參考,要根據自家烤箱調整。

注意,抹茶味的比較容易上色,可以調低溫度或減少烘烤時間

9、準備裹面的調味奶粉

奶粉15克+椰蓉5克,奶粉15克+抹茶粉3克,奶粉15克+可可粉3克,分別攪拌均勻

10、餅干出爐,放置溫熱的時候就可以裹上相應的奶粉了

一次製作多種口味,過年聚會的時候,端上色彩斑斕,絨絨的酥餅,一個接著一個停不下來,時不時換個口味,不知不覺就能吃掉一大盤

椰蓉口味,特別的香,配方中的杏仁粉和玉米澱粉,一捏就能碎成渣渣,非常的酥非常的香

抹茶口味,一定要選擇好的抹茶粉,很清新,不苦澀,特別回味,帶出了酥脆,更加有層次

可可口味,特別香醇濃郁,和酥脆的口感,特別有沖擊感

這個三角酥在年末禮盒季,私房賣得特別火爆,口感也真的名不虛傳,香酥得很,強烈安利給你們哦!

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