平底鍋里「墊一層紙」，就能煎出一張漂亮的《虎皮銅鑼燒》，自己在家也能做

⑧虎皮紋路的原理很簡單，當烘焙紙受熱後形成微小褶皺，使麵糊不均勻地接觸鍋底，自然烤出漂亮的虎皮花紋。雖然看起來很簡單，實際上還是要耐心煎的，火不能太小，也不能太猛，所以大家一定要掌握好火候。

組合

⑨取一片虎皮銅鑼燒，抹上紅豆泥，中心加一小塊年糕，兩塊餅這麼一夾，

虎皮銅鑼燒，合體完成！

感覺又虎又甜美，虎紋本身就有點王者之氣，但是沒想到它是一個甜滋滋香噴噴的銅鑼燒！