低脂免打發，巨柔軟酸奶蔓越莓糯米糕，一口一個，做法簡單一次就成功

低脂免打發，巨柔軟酸奶蔓越莓糯米糕，做法簡單，一次就成功！

今天分享這款不用打發的酸奶蔓越莓糯米糕，低脂低卡，超級柔軟嫩滑，巨好吃，一口一個，做法簡單，適合廚房小白，一次就能成功。

搭配高膳食纖維、無糖零卡零脂的紅豆薏米麩皮粉，超級飽腹，吃多也無負擔，很喜歡！

【低脂無油免打發酸奶蔓越莓糯米糕】

食材：

糯米粉……100g左右（自行調節）

雞蛋……2個

酸奶……150ml

玉米油……5g（普通食用油即可）

白糖……2勺

蔓越莓干……1小把

製作步驟：

第一步：碗中放入100g左右糯米粉，打入2個雞蛋。

第二步：倒入150ml左右酸奶。

第三步：倒入5g左右玉米油。

第四步：加入2勺白糖，攪拌均勻，攪拌的時候可以邊倒酸奶邊攪拌，感覺干就再倒一點兒，不用加水。攪拌至比較稀的狀態最佳。

第五步：烤盤刷油方便脫模，倒入糯米糊，最後在上面撒上少許蔓越莓干點綴。

第六步：烤箱不需提前預熱，送入烤盤，先180度烤17分鐘，然後再把溫度調至220度烤3分鐘上色，即可出爐。是不是超級的簡單！

小貼士：

1、糯米粉的量我沒有過秤，大概預估，大家在做的時候可以自行調節。

2、玉米油可以換成普通食用油。

3、蔓越莓可以換成葡萄乾、黑芝麻等都可以。

4、烤制時間可以自行調節。

5、加了2個雞蛋超級的蓬鬆，無需再加泡打粉。

超級蓬鬆柔軟嫩滑好吃，加2個雞蛋完全不用打發就很軟，也無需加泡打粉，沒有玉米油普通食用油代替，糯米Q彈，雞蛋香甜，太好吃了，快試試吧！