手把手教你做日式照燒豆腐，做法簡單，顏值高，好吃到停不下來

豆腐是一種很神奇的美食，成本低，兩三塊錢就能做一大盤，不挑烹飪方式，煎炒炸烤樣樣行，怎麼做都好吃。豆香濃鬱，口感綿密，營養價值很高，而且低脂健康又飽腹，好吃不怕胖。今天教大家做一道比較火的美食——日式照燒豆腐，兩三塊錢的豆腐瞬間變成大餐，做法簡單，一看就會。

這道菜色澤誘人，醬汁濃鬱，外酥裡嫩，一口一個好吃到停不下來。我家經常做，端上桌，瞬間光碟，比肉還好吃，宴客必備菜式，喜歡的趕緊試試吧！

日式照燒豆腐

【食材明細】

壽司海苔2張，豆腐1塊，玉米澱粉適量，生抽2勺，料酒1勺，蜂蜜3勺，蠔油1勺，清水適量

【做法步驟】

1.所有材料準備好，開始製作日式照燒豆腐。

2.豆腐切成長條，大小根據自己喜歡的大小來。

3.將壽司海苔剪成長條，取一個豆腐，用壽司海苔將其捲起來，如圖所示。

4.表面均勻地裹上一層玉米澱粉。

5.平底鍋中倒油，放入豆腐條，煎至表面金黃。

6.調醬汁：碗中加入玉米澱粉、2勺生抽、1勺料酒、3勺蜂蜜、1勺蠔油和小半碗清水，調成醬汁。

7.倒入鍋中，小火煮至湯汁濃稠。

8.做好的日式照燒豆腐，裝盤盛出，撒一些蔥花裝飾一下。

醬汁濃鬱，每一個豆腐條都被濃濃的醬汁包裹著，超級下飯又好吃，記得多備一碗飯哦！

【烹飪小貼士】

豆腐不要用嫩豆腐或者內酯豆腐，用鹵水豆腐味道更好。