素食菜譜來啦｜遇到這菜我從不講價，錯過太可惜

菠菜燴口蘑

-材 料-

口蘑200克、菠菜100克

薑絲3克、鹽1茶匙

胡椒粉、水澱粉各1湯匙

-做 法-

1. 口蘑洗凈，入沸水中焯水，撈出瀝干。

2. 菠菜去根洗凈，切成碎段。

3. 起鍋熱油，加入薑絲炒香。

4. 加入菠菜翻炒至見軟。

5. 加入口蘑翻炒片刻。

6. 加少許清水燉煮一會。

7. 最後淋上水澱粉，加鹽和胡椒粉調味即可。

食譜| 尖尖實驗室

西蘭花燴口蘑

-材 料-

西蘭花150克，口蘑150克

胡蘿蔔半個、油適量

生薑、鹽、蔬果粉適量

-做 法-

1. 所有食材清洗乾淨；

2. 西蘭花摘成小朵，胡蘿蔔切成小片，口蘑切片，生薑切末；

3. 鍋中注入水加一點鹽煮開，下西蘭花和胡蘿蔔焯水至斷生；

4. 撈出瀝水備用；

5. 起鍋熱油下生薑炒出香味；

6. 加入口蘑慢慢翻炒至熟；

7. 下西蘭花胡蘿蔔翻炒幾下；

8. 最後加少許鹽翻炒均勻即可。

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