做法
1.準備材料:雞蛋2個,秋葵100克,大蒜2瓣,大蔥一根
2.大蔥切碎,大蒜切末,辣椒斜切成段
3.秋葵洗凈切成薄片
4.雞蛋打散加入適量鹽調均
5.鍋里放入花生油燒熱,倒入打散的雞蛋炒碎
6.把炒好的雞蛋刨到一邊,再放入蔥蒜,辣椒炒香
7.放入秋葵翻炒均勻
8.調入半勺鹽,1勺胡椒粉黑胡椒粉
9.再放入飯,翻炒均勻,加入少許生抽
10.轉大火加入蔥末炒均勻,即可
黃金炒飯
材料
雞蛋、米飯、鹽
做法
1、雞蛋四個,只用蛋黃,米飯二碗,這米飯燦爛放了些大黃米,味道不錯,親們可以試試
2、將蛋黃盛入米飯中,如果沒有分蛋器,可以輕輕把蛋磕開,準備一個碗,用兩個蛋殼當分蛋器用,分別向二個蛋殼倒蛋黃,蛋清很容易就流到碗里拌勻
3、鍋內入油,油熱後,倒入米飯,不斷翻炒
4、炒至米飯均勻,調入鹽裝盤