0難度免烤箱,奧利奧凍芝士蛋糕,爆好吃
巨好吃的奧利奧凍芝士蛋糕,濃濃的奶香,芝士味十足,入口即化的冰淇淋口感,細膩嫩滑,真的巨贊
簡單外觀很高級,簡約的ins風,顏值真不戳~做法也好簡單,不用烤箱就能完成,在家都能做~
附上超詳細的配方教程,愛吃甜品的朋友趕緊跟著做起來吧!
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1.】餅乾底
製作食材:
奧利奧碎 90g 、黃油液 40g
製作步驟:
1.奧利奧碎和黃油液混合均勻
2.鋪在慕斯圈裡,壓實,放冰箱冷凍凝固,備用
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2.】慕斯
製作食材:
奶油奶酪 250g 、煉奶 50g 、吉利丁 5g
淡奶油 200g 、奧利奧餅乾 10塊
製作步驟:
1.吉利丁放冷水泡軟,再瀝干水分融化成液體,備用
2.奶油奶酪加煉奶打至順滑
3.加入吉利丁液拌勻
4.淡奶油打發至5分,加入奶油奶酪拌勻
5.加入奧利奧餅乾拌勻
6.倒入模具,放冰箱冷凍凝固
7.凝固後脫模備用
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3.】裝飾
製作食材:
奧利奧碎 適量 、奧利奧餅乾 適量
製作步驟:
1.奧利奧碎貼在芝士側面一圈和表面
2.表面放上奧利奧餅乾裝飾,完成啦~
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簡單又美味的奧利奧凍芝士完成了,你學會了嗎?
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