自製健康小零食‼️免打發，巨好吃，紅薯曲奇餅乾

自製健康小零食免打發巨好吃，曲奇餅乾

#自己動手做餅乾 #曲奇餅乾 #讓人無法拒絕的餅乾

萌萌的可愛小零食～

Hi，大家好～

酥到掉渣低卡又好吃的【紅薯餅乾】來啦～

不用打發，不需模具，

把它做成「紅薯」的形狀，

萌萌噠超可愛啊～～～

它有著紅薯和曲奇的雙重口感～

簡單好吃到沒朋友

烘焙小白也能一次成功哦

一起來試試吧

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【食材】

低筋麵粉：120g

紅薯泥：50g

蛋黃：1個

代糖：35g

黃油：70g

紫薯粉：適量

蛋清：少許

黑芝麻：少許

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【製作步驟】

1.】紅薯蒸熟壓成泥，過篩備用。

2.】黃油室溫軟化，加入代糖，攪拌均勻，加入蛋黃、紅薯泥，繼續攪拌均勻，篩入低筋麵粉，揉成麵糰。用手整理成圓柱形，包上保鮮膜，冷凍30分鐘左右。

3.】取出冷藏的麵糰，薄薄刷上一層蛋清，表面撒上紫薯粉，切片，撒上黑芝麻裝飾。

4.】烤箱預熱，170度烤20分鐘，完成啦

（烘烤時間僅供參考！要根據餅乾厚度和自家烤箱脾氣來調整好哦～）

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簡單又好吃的「紅薯曲奇」就做好啦～

濃郁的「紅薯餅乾」香味，滿屋飄香～

香酥可口，忍不住吃了一顆又一顆～

製作「紅薯餅乾」我用truvia代糖代替了白砂糖，0糖低卡，做出的餅乾甜度和色澤保持不變，植物來源很健康，還可以在家裡diy各種飲品等，適合減脂期的仙女～好吃不怕胖，可以無負擔享受美味啦～

感謝品牌提供的代糖試吃～

今天的分享就到這裡啦～

自己動手做餅乾，有趣又可愛～

大朋友小朋友都愛吃～

快來試試吧～

#甜品烘焙秘方

#營養健康早餐

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#餅乾