第六步：把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有乾麵粉也沒有硬顆粒，如圖。
第七步：把蜜紅豆放入盆中，如圖。
第八步：這時就不要大力攪拌，要用鏟子稍稍把蜜紅豆與麵糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎。如圖，攪拌好的樣子。
第九步：取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。往裡放一層油紙，如圖。（放層油紙是為了防粘，如果沒有，也可以抹一層油。）
第十步：把剛剛拌好的糯米麵糊倒入模具里，如圖。
第十一步：放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。
第十二步：取出，撕下油紙，切塊或切片即可。
第十三步：上桌開動吧。
多說幾句
1、配料中，紅糖的量可以隨自己的口味來放。如果放得少，顏色也自然會淡一些。
2、熱牛奶能更好的融化紅糖，所以，要先把牛奶加熱一下。
3、蒸製的時間，要根據量的多少來增減哦。判斷年糕有沒有成熟，可以往蒸好的年糕里插一根牙籤，如果牙籤表面沒有生的麵糊，那就表明熟了。否則，要再蒸一會兒哦。
4、年糕蒸好切的時候，會比較粘刀。要往刀上薄薄的抹一層食用油然後再切，這樣就不會粘了。
第四道：糖油粑粑
自從在外面吃過糖油粑粑後，就想在家裡把它做出來，然後一次吃個夠。糖油粑粑，甜而不濃，油而不膩，色澤紅亮誘人，入口軟軟的，柔柔的，特別特別Q，咬一口都能讓人心情愉悅，少女心爆棚。
具體製作方法
第一步：準備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。
第二步：往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的麵糰，如圖。
第三步：往紅糖里倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。
第四步：取少量的糯米麵團，放到手裡揉圓，如圖。
第五步：稍稍壓扁，壓成餅狀，如圖。
第六步：把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋里要提前倒入一些食用油，如圖。
第七步：開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面。煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出，這時糯米糍粑就煎好了。
第八步：鍋中留少許底油，然後把調好的紅糖水倒入鍋中，小火加熱。邊加熱邊不停的攪動，直至紅糖水變得濃稠。
第九步：把煎好的糯米糍粑放入鍋中，轉大火。邊收汁邊翻動糯米糍粑，讓每一塊糍粑都均勻的裹上紅糖汁。
第十步：如圖，糍粑都粘好紅糖汁的樣子。
第十一步：關火，把糍粑裝盤，淋上一些紅糖汁，再撒上少許熟白芝麻即可趁熱開動。
多說幾句
1、糯米糍粑放入鍋中煎的時候，涼鍋涼油就可以了，不然容易糊。
2、在煎糍粑的時候，一定要用小火，而且全程要不停的翻面。
3、紅糖如果放太多的話，做好後的糖油粑粑顏色會比較深，看起來不是很漂亮。所以，親們如果覺得不夠甜的話，適當的加一些白糖就可以了。
第五道：雙色湯圓
平時，比較常見的湯圓顏色是白色的。以下，和大家分享一種雙色湯圓的做法。大家學會方法後，可以照著方法做出其他各種顏色的來，非常容易舉一反三哦。
具體製作方法
第一步：準備食材。糯米粉400克、可可粉10克、豆沙餡適量。
第二步：將一半的糯米粉（200克）、可可粉放入盆里，加入適量的溫水（水要一點一點的加），揉成光滑的麵糰。如圖，可可麵糰和好了。然後，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
第三步：將另一半的糯米粉放入盆里，再倒入適量的溫水，揉成光滑的麵糰。如圖，白色麵糰就和好了。同樣，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
第四步：把可可麵糰放入保鮮袋中，如圖。
第五步：擀成薄厚均勻的麵餅，如圖。（糯米麵團，直接擀容易開裂，也很容易粘到面板上。放入保鮮袋中擀，不會裂還可以起到防粘的作用，另外擀麵好的麵餅方方正正，非常好操作。）
第六步：用同樣的方法，把白色麵糰擀開。
第七步：把保鮮袋撕開，將兩種顏色麵餅取出疊在一起。（麵餅空易粘，一定要在面板上多撒一些干糯米粉）
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