饅頭師傅教你如何做出7款【創意饅頭】

　　4、白面片上刷水，可可面片放在白面片上，可可面片再刷水(有水可以讓饅頭不會分層，這樣會很容易在一起拉)

　　5、然後捲起，切成小段，把每段切面就是螺旋狀的

　　6、放入塗過油的蒸籠中，醒大一圈(一定要再醒一會兒的，如果不再次長大，那麼蒸出來的饅頭，也不會太鬆軟哦);

　　7、蒸20分鐘左右，關火二分鐘後再開蓋，就是鬆軟的可可雙色饅頭

　　七、小豬饅頭

　　原料：麵粉250克 牛奶100克 溫水 (25克) 酵母3克 紅曲粉 2克 黑芝麻適量

　　製作工藝：

　　1、50克麵粉加入紅曲粉拌勻，酵母用25克溫水化開，分別加入兩種麵粉中拌勻後加牛奶揉成光滑的麵糰

　　2、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右大，發好的樣子，用手指頭戳進去，不回縮

　　3、再白色麵糰揉勻後分成小劑子，滾圓，用紅色麵糰分別做成鼻子耳朵

　　4、最後用水沾到饅頭上，用牙籤在「鼻子」上插兩個孔，黑芝麻作眼睛，擺在蒸籠上2次發酵

　　5、開水上鍋，蒸15分鐘左右，悶3分鐘後開蓋

　　以上就是創意饅頭的製作方法，喜歡的話就關注並留下你的精彩留言吧。